Appelsiini-kuharulla
Ainekset
4 kpl (noin 600 g) Hätälän kuhafileetä
suolaa
valkopippuria
1dl tuoretta ruohosipulia silputtuna
1/2 prk appelsiinituorejuustoa
Valmistus
Levitä kuhafileet työlaudalle. Alaspäin se puoli, missä on ollut nahka. Poista ruotorivi, ripottele suola ja valkopippuri fileen päälle. Käännä filee toisin päin. Sekoita silputtu ruohosipuli tuorejuuston sekaan ja levitä seos fileiden päälle.
Kääri fillet rullaksi ja aseta vuokaan saumapuolia alaspäin. Voit käyttää myös hammastikkua, jotta rulla pysyy kasassa.
Kypsennä 180 asteessa noin 15 min. Peitä vuoka kypsennyksen ajan foliolla, jotta rullat eivät kuivu. Valmiit rullat voit koristella appelsiininkuoriraasteella.