Grillilohi chilimarinadissa
Ainekset
800g Hätälän ruodotonta lohifileetä tai Hätälän kirjolohifileetä
Marinadi:
1 rkl omenaviinietikkaa
2 rkl soijaa
3 rkl makeaa chilikastiketta
1 rkl fariinisokeria
pala raastettua inkivääriä
Valmistus
Sekoita marinadiainekset keskenään. Hiero marinadi lohifileeseen tai kirjolohifileeseen ja anna marinoitua noin tunnin ajan. Grillaa tai paista kala nahkapuoli alaspäin. Ennen grillaamista tai paistamista pyyhi paperilla ylimääräinen marinadi pois fileestä.