Aasialainen marinadi grillatulle annos­kirjolohelle

Ainekset

Hätälän annoskirjolohi palvelutiskistä
1 limen mehu ja kuori
¼ dl valkoista balsamiviinietikkaa
¼ dl soijaa
1 dl seesamiöljyä
1 valkosipulin kynsi
2 tl raastettua inkivääriä
½ tuore punainen chili ilman siemeniä
2 rkl ruokosokeria
½ pnt tuoretta korianteria
2 tl korianterin siemeniä

Valmistus

Sekoita ainekset blenderissä. Anna kalan maustua marinadissa vähintään 2 tuntia ennen grillausta.

Tiesitkö

Reseptistä tulee 2 dl marinadia, mikä riittää kahdelle kalalle.