Appelsiini-kuharulla

Appelsiini antaa muiden sitrushedelmien tapaan mukavan raikkauden kuharullaan.

Ainekset

4 (noin 600g) Hätälän kuhafileetä

suolaa

valkopippuria

1dl tuoretta ruohosipulia silputtuna

1/2 prk appelsiini tuorejuustoa

Valmistus

Levitä kuhafileet työlaudalle. Alaspäin se puoli, missä on ollut nahka. Poista ruotorivi. ripottele suola ja valkopippuri fileen päälle. Käännä filee toisin päin. Sekoita silputtu ruohosipuli tuorejuuston sekaan ja levitä seos fileiden päälle. Kääri fillet rullaksi ja aseta vuokaan saumapuolia alaspäin. Voit käyttää myös hammastikkua, jotta rulla pysyy kasassa.

Kypsennä 180 asteessa noin 15 min. Peitä vuoka kypsennyksen ajan  foliolla, jotta rullat eivät kuivu. Valmiit rullat voit koristella  appelsiininkuoriraasteella.