Kokonainen grillattu nieriä

Rasvaisemmat kalat lohi, kirjolohi ja nieriä ovat helppoja grillata. Mausta nieriä yrteillä ja sitruunalla ja grillaa kypsäksi!

Ainekset

2 kpl keskikokoista nieriää

Yrttejä

Sitruunaa

Valmistus

Tee kalan pintaan 45 asteen kulmassa viitoja noin kahden sentin välein. Hiero kalan pintaan oliiviöljyä ja suolaa, sitruunan menua sekä pippuria ja hienonnettuja yrttejä

Kuumenna grilli kuumaksi ja paista noin 10 minuuttia puoleltaan. Tarjoile sitruunalohkojen ja esim. grillatun fenkolin sekä perunoiden kera.