Kokonainen grillattu nieriä
Rasvaisemmat kalat lohi, kirjolohi ja nieriä ovat helppoja grillata. Mausta nieriä yrteillä ja sitruunalla ja grillaa kypsäksi!
Ainekset
2 kpl keskikokoista nieriää
Yrttejä
Sitruunaa
Valmistus
Tee kalan pintaan 45 asteen kulmassa viitoja noin kahden sentin välein. Hiero kalan pintaan oliiviöljyä ja suolaa, sitruunan menua sekä pippuria ja hienonnettuja yrttejä
Kuumenna grilli kuumaksi ja paista noin 10 minuuttia puoleltaan. Tarjoile sitruunalohkojen ja esim. grillatun fenkolin sekä perunoiden kera.
