Pakastetut
Näin sulatat Hätälän pakastefileet
Älä poista fileetä pakkauksesta. Laita pakkaus sulamaan suoraan jääkaapin hyllylle tai laita se jääkaappiin astiassa, jossa on kylmää vettä.
Kun kalafilee on sulanut, poista se vakuumista. Pyyhi filee kuivaksi talouspaperilla.
Kalasi on nyt käyttövalmis kokattavaksi! Käytä pakastekala mahdollisimman pian sulatuksen jälkeen. Huomioithan myös, ettei kerran pakastettua kalaa voi pakastaa uudelleen.
Kaipaatko ideoita, mitä kokkaisit kalasta? Katso tästä Hätälän parhaat kalareseptit.
