Vuoden 2023 Vanhustenviikon torstain teemana on Ravitsemus, elintavat ja liikunta. Kalaruoka on tärkeä osa myös ikääntyvien terveellistä ravitsemusta, ja virallistenkin suositusten mukaan kalaa pitäisi syödä vähintään kahdesti viikossa. Vähintäänkin suosituksen mukaan kalaa syö oululainen Heikki Koistinen – ja hänellä on hyvät vinkit kaikenikäisille, jotka haluaisivat syödä enemmän kalaa.
Heikki Koistinen, 71, on ollut ahkera kalansyöjä koko ikänsä. Tapa sai alkunsa lapsuudesta Pudasjärven Panumajärven rannalla....