Wasabi-kuha

(5)

Arvioi resepti tähdillä

Ladataan...

Tässäpä erinomainen kalaherkku niin arkeen kuin viikonloppuun: uunikuha, jossa on mukavan mausteista potkua. Hätälän ruodottomat kotimaiset kuhafileet saavat seurakseen uunivuokaan mm. wasabia, soijakastiketta ja crème fraîchea. Niistä syntyy uunissa maukas liemi kuhafileiden lisukkeille, kuten perunalle tai riisille. Wasabin määrä on mitoitettu juuri sopivaksi niin, ettei kalan oma maku katoa mausteiden alle. Wasabi-kuha on erittäin helppo tehdä, ja ruoka on valmista vain puolessa tunnissa. Reseptin Hätälälle on suunnitellut Peggy Thomas Peggyn pieni punainen keittiö -blogista.

Valmistusaika: 30 min / 4 annosta

Ainekset

500 g Hätälän kuhafileetä
20 g voita sulatettuna
1 tl suolaa
2 tl wasabia
1 rkl soijakastiketta
150 g creme fraichea
2 rkl tuoretta ruohosipulia hienonnettuna
1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1 rkl seesaminsiemeniä
1 lime