Aasialainen lohikeitto
(0)Arvioi resepti tähdillä
Ladataan...Ainekset
- 400 g Hätälän lohifileetä tai kirjolohifileetä
- 1 prk kookosmaitoa
- 1 l kalalientä
- 150 g kevätsipulia
- 200 g herkkusieniä
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 kpl punaista chiliä
- currya
- suola, kurkuma, tuore korianteri
Valmistus
Kuumenna kalaliemi kiehuvaksi. Lisää liemeen curry, kurkuma, silputtu valkosipulin kynsi, inkivääri, pilkottu chili ja herkkusienet. Kiehauta ja anna hautua 5 minuuttia.
Lisää keittoon kookosmaito ja sekoita. Lisää seuraavaksi nahattomat ja ruodottomat lohikuutiot sekä kevätsipulit. Kiehauta ja siirrä kattila sivuun liedeltä. Anna hautua kannen alla muutaman minuutin ajan, kunnes kalat ovat kypsyneet.
Tarkista suolan määrä maistamalla ja viimeistele keitto tuoreella korianterilla.
Tiesitkö
Voit käyttää Aasialaiseen lohikeittoon myös Hätälän kirjolohta.
Kommentit
Kommentoi reseptiä
Liittyvät tuotteet:
-
Lohifilee
noin 1 kg
-
Kirjolohifilee
Minä en löydä Aasialaisen lohikeiton valmistusohjetta? Muissa keitoissa kyllä näkyy ohje. Toki tuota voi kokeilla ihan summamutikassakin, hyvältä vaikuttaa.
Hei, kiitos viestistäsi – hyvä huomio! Nyt on valmistusohjekin paikallaan.