Paistettua turskaa ja chorizo-makkaraa | Kalareseptit

(0)

Arvioi resepti tähdillä

Ladataan...

Paistettu turska ja chorizo-makkara muodostavat yhdessä makuelämyksen, joka kannattaa kokea! Miedonmakuinen vaalea kala ja mausteinen makkara korostavat hienosti toistensa makua. Kokeile herkullista turskareseptiä!

4 Annosta

Ainekset

800 g Hätälän turskafileetä

3 rkl öljyä

Suolaa ja pippuria

1 tl sitruunan kuorta raastettuna

4 rkl pinjansiementä

200 g chorizo-makkaraa

Valmistus

Kuumenna pannu kuumaksi. Kuivaa turskafileet ja paloittele sopivan kokoisiksi annospaloiksi. Paista paloihin kaunis paistoväri ja mausta suolalla ja pippurilla sekä sitruunan kuoriraasteella. Kuumenna uuni noin 140 °C ja loppukypsennä kala uunissa 10–15 minuuttia.

Paloittele chorizo-makkara ja paista ne pannulla yhdessä pinjansiementen kassa. Nosta kalat uunista lautaselle tai vadille ja lusikoi makkarat ja pinjansiemenet kalan päälle.