Uunissa valmistettu turskaselkäfilee
(16)Arvioi resepti tähdillä
Ladataan...Ainekset
- 4 kpl turskaselkäfileetä á 200 g
- öljyä
- sitruunaa
- voita
- suolaa
- rosépippuria
Valmistus
Voitele uunivuoka öljyllä. Laita kalapalat vuokaan selkäpuoli ylöspäin avonaisena, selkäpuolen väri on tummempi.
Lisää suolaa, pippuria, sekä voinokareita kalan päälle. Purista tuoretta sitruunaa fileiden päälle.
Paistoaika on n. 30 min n. 175–200°c.
Lopuksi rouhi kypsän kalan päälle rosépippuria.
Tiesitkö
Kypsä turskaselkäfilee on kauniin valkoista, mikä kannattaa huomioida lisäkkeitä valittaessa. Valkoinen väri tuo hyvin esille lisäkkeiden mahdollisuudet.
