Kuhaa tuorejuusto­täytteellä

Kuhaa tuorejuustotäytteellä on helppo ja herkullinen kalaruoka. Tuorejuusto antaa kuhalle hienon maun ja se sopii hyvin perunasoseen kanssa.

Ainekset

  • 600g Oulujärven kuhafileetä
  • 200g tomaatti-basilika tuorejuustoa
  • 50g sipulia
  • 100g aurinkokuivattua tomaattia

Valmistus

Paloittele sipuli ja aurinkokuivattu tomaatti pieneksi silpuksi, sekoita tuorejuustoon. Ota kuhafileet työlaudalle ja nostele tuorejuustoseosta fileiden päälle. Käännä fileen toinen pää toista vasten, jolloin tuorejuusto jää väliin. Paista uunissa 175C asteessa noin 10 minuuttia, kunnes kala on kypsä. Tarjoile perunasoseen ja kastikkeen kera.