Terveellinen ja herkullinen loimulohisalaatti | Resepti

Lisää salaattiin loimulohi tai lämminsavulohi, ja terveellinen kala-ateria on hetkessä valmis! Lohisalaatin vihannekset ja kasvikset voit valita oman makusi mukaan – tässä meidän ehdotuksemme.

Valmistusaika: 20 min / 4 Annosta

Ainekset

250 g Hätälän loimu- tai lämminsavulohifileetä

2 ruukkua vihreää salaattia

100 g pakastepapuja

½ kurkkua

½ rasiaa kirsikkatomaatteja

1 ruukku sitruunamelissaa

2 kananmunaa

2,5 rkl sitruunamehua

0,7 dl öljyä

1 rkl sinappia

Valmistus

Keitä pavut ja kananmunat. Pese ja leikkaa muut ainekset. Pieni loimulohifilee ja lohko kovaksi keitetyt kananmunat. Sekoita ainekset keskenään.

Kastikkeen valmistus: Sekoita kastikeainekset erilliseen astiaan. Sinapin määrä kannattaa tarkistaa maistelemalla. Hienonna sitruunamelissa. Sekoita puolet kastikkeeseen ja loput sellaisenaan salaatin sekaan.