Loimulohisalaatti
Ainekset
- 250 g Hätälän loimu- tai lämminsavulohifileetä
- 2 ruukkua vihreää salaattia
- 100 g pakastepapuja
- ½ kurkkua
- ½ rasiaa kirsikkatomaatteja
- 1 ruukku sitruunamelissaa
- 2 kananmunaa
- 2,5 rkl sitruunamehua
- 0,7 dl öljyä
- 1 rkl sinappia
Valmistus
Keitä pavut ja kananmunat. Pese ja leikkaa muut ainekset. Pieni loimulohifilee ja lohko kovaksi keitetyt kananmunat. Sekoita ainekset keskenään.
Kastikkeen valmistus: Sekoita kastikeainekset erilliseen astiaan. Sinapin määrä kannattaa tarkistaa maistelemalla. Hienonna sitruunamelissa. Sekoita puolet kastikkeeseen ja loput sellaisenaan salaatin sekaan.
Tiesitkö
Sitruunamelissan sijasta voit käyttää myös tuoretta tilliä. Salaattiin sopivat myös paahdetut seesamin- tai auringonkukansiemenet.
Liittyvät tuotteet:
-
Loimulohifileepala
250 g
