Loimulohisalaatti
Lisää salaattiin loimulohi tai lämminsavulohi, ja terveellinen kala-ateria on hetkessä valmis! Lohisalaatin vihannekset ja kasvikset voit valita oman makusi mukaan – tässä meidän ehdotuksemme.
Ainekset
250 g Hätälän loimu- tai lämminsavulohifileetä
2 ruukkua vihreää salaattia
100 g pakastepapuja
½ kurkkua
½ rasiaa kirsikkatomaatteja
1 ruukku sitruunamelissaa
2 kananmunaa
2,5 rkl sitruunamehua
0,7 dl öljyä
1 rkl sinappia
Valmistus
Keitä pavut ja kananmunat. Pese ja leikkaa muut ainekset. Pieni loimulohifilee ja lohko kovaksi keitetyt kananmunat. Sekoita ainekset keskenään.
Kastikkeen valmistus: Sekoita kastikeainekset erilliseen astiaan. Sinapin määrä kannattaa tarkistaa maistelemalla. Hienonna sitruunamelissa. Sekoita puolet kastikkeeseen ja loput sellaisenaan salaatin sekaan.
Tiesitkö
Sitruunamelissan sijasta voit käyttää myös tuoretta tilliä. Salaattiin sopivat myös paahdetut seesamin- tai auringonkukansiemenet.