Uunilohi parmesanjuustolla, katso helppo resepti | Reseptit | Hätälä Oy

Uunilohi parmesan­juustolla

Uunilohi on helppo ja nopea valmistaa, ja maistuu varmasti. Katso resepti ja lisää uuniloheen makua parmesanjuustolla ja aurinkokuivatulla tomaatilla.

Ainekset

1 kpl Lohi- tai kirjolohifilee
Suolaa, mustapippuria
1 nippu Basilikaa
50 g Aurinkokuivattua tomaattia
80 g Parmesan juusto raastetta
1 kpl Sipulia
1/2 sitruunan mehu
2 dl Vispikermaa

Valmistus

Valmista ensin kuorrutuskastike: Pilko sipuli ja kuullota se tilkassa öljyä. Lisää suikaloitu aurinkokuivattu tomaatti ja basilika sekä kerma. Lisää kastikkeeseen lopuksi puolet parmesanjuustosta ja sitruunan mehu.

Aseta lohifilee sopivan kokoiseen vuokaan. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Voit halutessasi leikata kalan valmiiksi annospaloiksi.

Kaada kastike kalalle ja levitä loput juustoraasteet päälle.

Kypsennä 175 asteessa noin 35 minuuttia. Koristele tuoreilla basilikan lehdillä.