Grillatut lohikyljykset kokonaisesta lohesta | Kalareseptit

(0)

Arvioi resepti tähdillä

Lohikyljykset valmistuvat grillissä muutamassa minuutissa. Voit valmistaa ne lohesta tai kirjolohesta. Herkullisen lopputuloksen kruunaavat yrtit ja raikas salaatti. Herkullisen grillausreseptin on Hätälälle laatinut ruokabloggaaja Peggy Thomas.

6 Annosta

Ainekset

Hätälän kokonainen lohi tai kirjolohi
Suolaa
Mustapippuria
Tuoreita yrttejä

Valmistus

1. Huuhtele lohi viileällä vedellä ja kuivaa hyvin.

2. Poista evät esimerkiksi saksilla. Leikkaa pää ja pyrstö pois.

3. Aseta kala leikkuulaudalle ja leikkaa siitä 2–3 cm leveitä viipaleita.

4. Mausta kyljykset suolalla ja mustapippurilla.

5. Grillaa noin 3 minuuttia molemmin puolin, kunnes kyljyksen pinta on saanut ihanasti väriä.

6. Tarjoile tuoreiden yrttien, ja vaikkapa raikkaan salaatin kera.

Grillattavat
Lohi
Kirjolohi

Katso video

Hätälän parhaat kalareseptit: Grillatut lohikyljykset

Grillatut lohikyljykset