Kauden kala
Nyt kannattaa kokata kotimaista haukea

Aivan kuten kasviksissa, kalalajeissa on eri satokausia.

Kun valitset ostoslistallesi kauden kalaa, saat mukavaa vaihtelua ruokalistaan. Kauden kala on parhaimmillaan juuri nyt. Herkuttele tuoreesti!

Alkukesän kauden kala on kotimainen hauki (Esox lucius). Suomessa hauenkalastuksella on pitkät perinteet, ja hauki on suosittu saaliskala etenkin vapaa-ajankalastajille.

Tuoreena kotimaisilta kalastajilta

Hätälän hauki on kotimaisten kalastajien vastuullisesti pyytämää ja ammattitaidolla käsittelemää. Kalat jäitetään heti pyynnin jälkeen, että ne pysyvät tuoreena. Hätälän haukea on saatavana 250 g:n pakkauksessa, tai kysy lisää kauppasi palvelutiskistä!

Hauki on erinomainen kalamurekkeen raaka-aine, mutta maistuu monilla muillakin tavoilla valmistettuna – jopa sipseinä. Kannattaa kokeilla!

 

Katso vinkit hauen ruodonpoistoon

Hätälän kalankäsittelyvinkit – Kuhan ja siian ruodonpoisto

 

Katso haukisipsien ohje

Hätälän parhaat kalareseptit: Haukisipsit