Reseptit: Juhlatarjoilut kalasta

Juhlatarjoilut kalasta voit koota helposti esimerkiksi valmiista graavilohesta ja vaikkapa savulohesta ja loimulohesta. Graavilohi maistuu sellaisenaan tai maukkaissa lohileivissä, ja savukalat sopivat erityisen hyvin juhlaviin salaatteihin. Voit graavata lohen myös itse Hätälän ohjeilla.

Kalatarjoilut riippuvat tietysti myös juhlien tyylistä: esimerkiksi dipattavat tikkusilakat sopivat rennompaan juhlaan, mädit ja blini kuuluvat uudenvuodenjuhlien menuun ja savukalamousse ja savukalaterriini ovat erinomainen lisä arvokkaiden juhlien kalavalikoimaan. Voileipäkakku kalatäytteellä kannattaa sekin valita juhlatyylin mukaan: näyttävän perinteisen voileipäkakun sijasta voit kokeilla modernia kalaisaa voileipäkakkua, joka tuo pirteää väriä juhlatarjoiluihin. Katso kaikki herkulliset Juhlatarjoilut kalasta -reseptimme ja kokeile!